Mit diesen selbstgemachten Karamellherzen kannst du deinen heißen Getränken wie Milch oder Tee eine besonders süße Note verleihen. Die Karamellherzen sorgen für einen reichhaltigen, karamellisiert...
Alltag lecker selbstgemacht: Warmes Porridge für kühle Morgenstunden
Ein warmes Porridge (Haferbrei) ist der perfekte Start in den Tag und bringt nicht nur angenehme Wärme an kühlen Morgenstunden, sondern bietet auch jede Menge gesunder Nährstoffe und das zu einem ...
Alltag lecker selbstgemacht: Sauerteigbrot backen
Ein gutes Sauerteigbrot selbst zu backen ist eine wunderbare Mischung aus Geduld und Handwerk – das Ergebnis belohnt jedoch jede Minute, die du investierst. Der Duft des frisch gebackenen Brotes, ...
Alltag lecker selbstgemacht: Brühe - wahre Kraftpakete in deiner Küche
Selbstgekochte Brühen sind wahre Kraftpakete in der Küche: Sie sind nicht nur reich an Geschmack, sondern auch an Nährstoffen, die sonst oft in der Industrieproduktion verloren gehen. Sie lassen s...
Rezept: Sizilianische Orangenmarmelade
Die sizilianische Orangenmarmelade bringt den sonnigen Geschmack Italiens direkt auf den Frühstückstisch. Mit ihrem intensiven Aroma und der natürlichen Süße der Orangen ist sie nicht nur ein köst...
Rezept: Bester Schokoladenkuchen der Welt
Dieser Schokoladenkuchen ohne Mehl ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber! Mit seiner saftigen, leicht feuchten Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack verführt er schon beim er...
Deine DIY-Hausapotheke: Frischer Ingwer
Ingwer ist ein wahres Wundermittel, wenn es um die Stärkung des Immunsystems und die Linderung von Erkältungssymptomen geht. Seine entzündungshemmenden, antioxidativen und antibakteriellen Eigensc...
Rezept: Apfelkuchen mit knuspriger Mandelkruste
Wer kann schon einem frisch gebackenen Apfelkuchen widerstehen? Der Duft von saftigen Äpfeln, gemischt mit dem süßen, buttrigen Aroma des knusprigen Mandelgusses, zieht direkt aus dem Ofen durch d...
Alltag lecker selbstgemacht: Frische italienische Pasta
Es gibt kaum etwas Schöneres, als frische, selbstgemachte Pasta auf dem Teller zu haben – ein Stück Italien in der eigenen Küche. Der Prozess des Teigknetens, Ausrollens und Formens ist nicht nur ...
Rezept: Ragù alla Bolognese - eine Umarmung aus Italien
Ragù alla Bolognese stammt aus der Region Emilia-Romagna, dem kulinarischen Herzen Italiens, und ist eines der bekanntesten und geschätztesten Gerichte des Landes. Ursprünglich aus Bologna, der He...
Alltag lecker selbstgemacht: Weiches Fladenbrot
Weiches Fladenbrot, auch „Tunnbröd“ genannt, ist ein fester Bestandteil der schwedischen Küche, besonders im Norden des Landes. Trotz seiner regionalen Wurzeln hat es sich jedoch in ganz Schweden ...
Rezept: Schlesische Pflaumenknödel
Es gibt kaum etwas, das mehr nach Spätsommer schmeckt als frisch zubereitete Pflaumenknödel. Diese süßen, zarten Knödel mit ihrem saftigen Kern aus reifen Pflaumen sind nicht nur ein Genuss für de...
Rezept: Kimchi - fermentierter Chinakohl - so lecker und so gesund
Kimchi ist ein unverzichtbares Gericht in der koreanischen und japanischen Küche, das durch seine intensive Schärfe und den komplexen Geschmack überzeugt. Es handelt sich um fermentiertes Gemüse, ...
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