TV Tipp: Arte-Doku - Die Welt der Zitrusfrüchte
Die ARTE-Dokumentation „Die Welt der Zitrusfrüchte“ eröffnet einen faszinierenden Blick auf eine Pflanzenfamilie, die unsere Küche seit Jahrhunderten prägt. Sie zeigt, wie eng Kulturgeschichte, Lan...
Rezept: Sächsischer Kartoffelkuchen
Es gibt Rezepte, die tief in der sächsischen Backtradition verwurzelt sind – und der Kartoffelkuchen gehört definitiv dazu. Ähnlich wie der berühmte Dresdner Christstollen entstand auch dieser Kuch...
DIY-Anleitung: Geschenkbonbons für Geldgeschenke & Gutscheine
Eine Bonbon-Verpackung ist super einfach gemacht und eignet sich perfekt für kleine Geschenke, Geld oder Gutscheine. Und das Beste: Du kannst sie an jede Gelegenheit anpassen – schlicht, festlich o...
Ritual im Alltag: Englische Tea Time
Es gibt Momente, in denen eine kleine Pause alles verändern kann – und die englische Tea Time zeigt das auf besonders charmante Weise. Sie ist mehr als nur Tee und Gebäck: Sie ist ein Ritual, das e...
Durchs Gartenjahr: Saatguternte – für den Kreislauf im Garten
Der Sommer verabschiedet sich, und im Garten beginnt eine besondere Zeit: die der Saatguternte. Wer jetzt aufmerksam durch Beete, Töpfe und Wiesen geht, kann die Früchte – oder besser gesagt: die S...
DIY Anleitung: Wie handgeschöpftes Papier entsteht
Papierschöpfen ist eine alte, fast meditative Handwerkstechnik, bei der aus alten Papierfasern neues, handgeschöpftes Papier entsteht – einzigartig in Struktur, Haptik und Farbe. Ursprünglich stamm...
Do-It-Yourself: Mit Pinsel und Farbe gegen graue Tage
Der Herbst ist die perfekte Zeit, um frischen Wind in die eigenen vier Wände zu bringen und den grauen Tagen, die da kommen, mit Farbe zu begegnen. Ob warme Naturtöne wie Terrakotta, Ocker und Sen...
Rezept: Sächsische Kartoffelpuffer aka Griene Klitscher
Knusprig, goldbraun und einfach himmlisch – sächsische Reibekuchen, auch liebevoll Griene Klitscher genannt, gehören zu den echten Kindheitserinnerungen. Der Duft von frisch gebratenen Kartoffelpuf...
Salbei, der „Echte Salbei“ (Salvia officinalis), gehört zu den älteren Heilpflanzen der europäischen Tradition – schon die alten Römer und später Klostermediziner nutzten ihn gegen allerlei Beschwe...
Rezept: 3-Minuten-Pizza aus der Pfanne
Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem lecker sein! Mit dieser 3-Minuten-Pizza aus der Pfanne zauberst du dir im Handumdrehen einen kleinen Genussmoment. Knuspriger Boden, geschmolze...
DIY Anleitung: Neues Leben für alte Setzkästen
Ein Setzkasten ist wie ein kleines Museum für dein Zuhause – und du bist die Kuratorin. Hier finden Kieselsteine vom Strand, alte Münzen, getrocknete Blätter, kleine Figuren oder besondere Erinneru...
Zucchini undercover: Dein neuer Lieblings-Schokokuchen
Zucchini im Kuchen? Klingt erst mal verrückt – ist aber ein echter Geheimtipp! Die grünen Gartenriesen sorgen nämlich für Saftigkeit, ohne dass man sie später herausschmeckt. Perfekt also, um die Z...
Was machen mit: Zucchini im Überfluss?
Hilfe, die Zucchini kommen! Es ist jedes Jahr dasselbe: Erst hegst und pflegst du deine Zucchinipflanzen, freust dich über die ersten zarten Blüten – und plötzlich, zack, explodiert dein Beet. Inne...
Exlibris – kleine Kunstwerke für große Geschichten
Es gibt Dinge, die machen ein Buch zu etwas ganz Persönlichem: handschriftliche Notizen am Rand, ein vergilbtes Lesezeichen – oder ein kleines Bildchen im Vorsatzblatt, das verrät, wem dieses Buch ...
Repair-Cafés: Gemeinsam reparieren statt wegwerfen
Immer mehr Menschen setzen im Alltag auf Nachhaltigkeit, Selbstwirken und Kreativität – und Repair-Cafés sind genau der Ort dafür. Dort triffst du auf ehrenamtlich arbeitende Reparaturpatinnen und ...
Repair & Care: So pflegst du deine Küchenmesser richtig
Ein scharfes Messer ist das wichtigste Werkzeug in der Küche – es erleichtert jedes Schneiden, macht Kochen sicherer und einfach schöner. Doch nur mit der richtigen Pflege bleibt es dir lange treu....
Endlich Tomatenzeit! Ideen für kleine und große Ernten
Der August ist Hochsaison für Tomaten – und wenn du in den letzten Monaten liebevoll Pflanzen auf deinem Balkon, Fensterbrett oder im Garten gepflegt hast, wirst du jetzt mit den schönsten roten Fr...
Nervige Etiketten ade – Guide für saubere Einkochgläser
Sommer, Sonne, Einmachzeit! Jetzt ist genau der richtige Moment, um Obst und Gemüse aus dem Garten, vom Markt oder Balkon zu konservieren. Doch bevor Du neue Gläser kaufst, lohnt sich ein Blick in ...
Gedanken-Experiment: Finde deine supercraft
Vielleicht fühlst du dich manchmal kreativ, aber unentschlossen. Vielleicht hast du viele Interessen – aber keine Ahnung, wo du anfangen sollst. Oder du glaubst, dir fehlt das „eine große Talent“. ...
Draußenküche: Hefeklöße mit wilden Heidelbeeren
Der Sommer in Norwegen hat seinen ganz eigenen Rhythmus. Er ist stiller, grüner, tiefer als bei und in Deutschland – und langsam Punkt für Punkt leuchtet er violettblau. Denn dann beginnt die Heide...
Wenn der Teig streikt: Erste Hilfe für misslungenen Hefeteig
Du willst fluffige Hefeklöße, saftige Zimtschnecken oder luftiges Brot zaubern – aber dein Hefeteig liegt da wie ein trauriger Klumpen? Keine Sorge, du bist nicht allein! Gerade beim ersten (oder f...
Draußenküche: Pizza Calzone vom Grill oder Lagerfeuer
Wenn der Sommerabend golden wird und die Glut langsam knistert, ist genau der richtige Moment für dieses Rezept: Calzone – gefüllt, gefaltet und direkt über dem Feuer gebacken. Ob auf dem Grill ode...
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